Ваш город
Колумбус
Журнал
15.05.2024
Кто придумал пить зелёный чай с молоком и чем полезен напиток. Три рецепта для бодрости
Зелёный чай с молоком — традиционный напиток Центральной Азии. Он может заменить завтрак, суп или лёгкий ужин. Всего одна чашка наполняет энергией и теплом. А ещё азиаты верят, что калмыцкий чай джомба защищает от гриппа, простуды и выводит токсины. Вот такой удивительный напиток «три в одном»: еда, чай и целебный эликсир.
13.05.2024
4 простых способа выбрать кофе, который понравится всем
Тёмная арабика, светлая или вообще робуста? Глаза разбегаются от разнообразия сортов, смесей и обжарки. С какого кофе начать, если попал в магазин Торрефакто впервые? Какой кофе выбрать, если хочется порадовать друзей или знакомых, но не знаешь их вкусовых предпочтений? Давайте разбираться, как выбирать кофе и на что ориентироваться при выборе.
08.05.2024
Чем отличаются виды какао и как выбрать порошок для ваших задумок
Как производят какао-порошок
Какао-порошок изготавливают из бобов тропического дерева какао. Из плодов извлекают бобы, ферментируют их и высушивают, упаковывают в мешки и отправляют на фабрики. Там сырьё очищают от какаовеллы — оболочки, обжаривают и дробят. Получается какао-крупка, её перетирают с помощью меланжеров — специальных мельниц. Тёртое какао помещают в чашу гидравлического пресса и отжимают масло. Оставшийся жмых, похожий на толстый блин, снова измельчают и размалывают в какао-порошок.
06.05.2024
Тизаны — достойная альтернатива кофе и чаю. Три полезных рецепта
Что такое тизан и чем он отличается от чая и аптечного сбора
Тизан — это напиток, для приготовления которого используются цветы, плоды, семена, стебли, листья и корни растений. Вы уже пробовали тизаны, если заваривали и пили ромашку, шалфей, мяту, липу, малину или покупали травяные сборы в аптеках.
03.05.2024
Как устроить мини-кофейню дома? Часть 2: рекомендации для продвинутых кофеманов
Если вы готовы перейти на следующий уровень качества в приготовлении кофе, в первую очередь смотрите в сторону хороших жерновых кофемолок. Ручные обычно стоят меньше, но это не значит, что по качеству помола они уступают хорошим электрическим.
Теги